Roma 00143, italia
Imparare a fare pani e focacce… molti pensano che sia facile trovare persone competenti del settore.
Nell' accogliente salotto del Porto Fluviale, domenica 26 febbraio 2017 incontreremo Beppe Concordia, campione regionale Street Food 2016, per scoprire tutto su impasti e grani dall’altissimo valore nutrizionale, ingredienti, tempi di lievitazione e di cottura per ottenere pane e focaccia da maestri e che fanno bene alla salute.' Il corso si terrà dalle 16:30 alle 19:30. (Porto Fluviale- via del Porto Fluviale 22)
IL DOCENTE: BEPPE CONCORDIA
DICONO DI LUI:
GAMBERO ROSSO: Street food Puglia
LA PROVA DEL CUOCO: La prova del cuoco del 24-11-2016 (al 42mo minuto della trasmissione, Daniele Reponi prepara dei meravigliosi panini con i pani prodotti da Beppe Concordia)
Ci interessiamo di tematiche relative al cibo di qualità che fa bene alla salute, e siamo interessate alla ricerca nel campo dell'alimentazione ed a tutti i suoi aspetti innovativi. Organizziamo corsi di cucina sul tema, eventi, workshop.
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